Cioccolato di Modica agli agrumi – Basola di cioccolato da 100 gr

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3.50

PESO:

  • 100 gr Basola

INGREDIENTI:

  • Pasta di cacao
    zucchero
    aroma agli agrumi di Sicilia (0.20%).
    Percentuale minima di cacao 50%

Cioccolato di Modica agli agrumi – Basola di cioccolato da 100 gr

Cioccolato di Modica agli agrumi Il cacao viene sapientemente miscelato a scorze di agrumi locali per dare origine a uno dei più classici gusti della cioccolateria siciliana.

Il primo impatto è quello dei sentori di agrumi: scorza di arancia, mandarino e limone.

Un gusto speziato, sapido, che si amalgama immediatamente con quello deciso del cacao tostato, smorzato dalla presenza, chiaramente avvertibile a livello materico, dello zucchero.

Un sapore di sole, che viene esaltato dalla granulosità interna tipica del cioccolato modicano.

Il colore disomogeneo e la presenza di striature sono peculiarità del cioccolato di Modica, legate alla sua lavorazione, e ne testimoniano l’originalità.

La cioccolata di Modica può essere ordinata in due diverse versioni: sotto forma di Cuticci, cioccolatini di forma irregolare che riprendono il disegno dei cortili delle antiche masserie; o sotto forma di barrette, chiamate Basole.