Provola Iblea – Formaggio dal gusto dolce e delicato

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7.00

  • 450 gr
  • Latte crudo vaccino
  • caglio di agnello
  • Sale

 

  • Poco stagionato
  • Confezionato sottovuoto al momento della spedizione
  • Temperatura di conservazione: + 4°
  • Scadenza 45 gg

Provola Iblea – Formaggio dal gusto dolce e delicato 

La provola Iblea  è un formaggio Tradizionale del territorio ibleo dal gusto dolce e delicato

E’ un formaggio dal gusto dolce e delicato e dalla tradizionale forma a pera. Il suon profumo racconta delle erbe spontanee che crescono nell’altipiano Ibleo e riporta a un modo antico di produrre e lavorare il cibo. Lasciato stagionare in cantina rafforza il sapore che vira al piccante. Accompagna perfettamente i vini rossi siciliani più corposi.

Prodotto a peso variabile.
I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

Provola Iblea – Formaggio dal gusto dolce e delicato